7+5 Pasos Y Ventajas Para Criar Ganado De Raza Jersey.

Cuando se habla de animales productores de leche, no se puede dejar por fuera al Ganado De Raza Jersey. Esta es la segunda raza de mayor producción lechera en todo el mundo.

El Ganado De Raza Jersey es originaria de Reino Unido, específicamente de la isla de Jersey en el canal de la Mancha.  Esta raza también cuenta como ganado de doble propósito, pues, de ella se puede obtener leche y carne. Su leche es famosa por el alto contenido graso y por ser un animal muy dócil.

11 Características Físicas  Del Ganado De Raza Jersey .

1. Las vacas pesan alrededor de 400 kg.
2. Mide 1,25 m.
3. Los toros pesan más o menos 500 kg.
4. Su cabeza y pata son de color gris.
5. El color del cuerpo va desde beige claro, hasta casi negro y algunas tienen manchas.
6. La nariz es negra o gris.
7. Es la raza más pequeña de las vacas lecheras.
8. El Ganado De Jersey está orientada hacia la producción de leche.
9. Su producción aumenta en climas tropicales.
10. Su frente es ancha, cara corta y con poca carne, los arcos orbitales están bien destacados.
11. La parte interna de su cuerpo, como las piernas, ubre y vientre tiende a ser más claro que el cuerpo.

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Conoce Un Poco Más Del Ganado Jersey.

• Son animales rústicos.
• Es excelente productora de leche.
• Mayor productora de grasa y sólidos no grasos en leche.
• La grasa de su leche es amarilla.
• Es perfecta para habitar en alturas que van desde los 400 hasta los 3.000 m.s.n.m.

5 Ventajas De Criar Ganado De Raza Jersey.

1. Son precoces.

Ya a los 14 meses de edad, son capaces de estar listas para su primer apareamiento.  Su tiempo de gestación es de 24 meses.

2. Fertilidad.

No tienen problemas de fertilidad, tienen más crías que otras razas de ganado.  Por la forma en que está conformada su ubre y patas es una vaca que se le da muy fácil la lactancia, que puede llegar a más de diez lactancias.

3. Rusticidad.

Se adapta a cualquier tipo de climas y suelos. Resisten al exceso de calor sin que su producción de leche se afecte.

4. Facilidad de parto.

No tiene problemas cuando paren, su canal de parto es amplio y dilata con facilidad, además que sus crías no pesan mucho al nacer alrededor de 25 kg.

5. Cruces.

Es buscada popularmente por su excelente capacidad de cruces, como se adapta a cualquier tipo de clima . Ha sido usada para crear razas apreciadas alrededor del mundo.

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Composición de La Leche De La Vaca Jersey.

Su leche está compuesta por:

• 3,6% de proteína.
• 4.60% de grasa.
• 9.7% entre proteína, azucares  y minerales.
• En total un 14,1% de sólidos están presentes en los sólidos totales.

¿Qué porcentaje de Calidad Tiene La Leche De La Vaca Jersey ?

Según los índices de calidad, la leche de la vaca Jersey es:

• 32% de más calidad que la manteca.
• 10% mejor que la leche en polvo.
• Un 18% por encima de la Caseína.
• Esta un 18% mejor que el queso Cottage.
• Entre el Muzzarella y la leche de Jersey, esta última es 20% mejor.
• Es  23% mejor que el queso Cheddar.

Por ser una vaca pequeña y por su gran capacidad para producir leche, es muy solicitada entres los ganaderos. Además su bajo mantenimiento dietético, hacen que el ganado jersey sea el preferido de los ganaderos por la economía que representa.

7 Sencillos Pasos Para Criar A Una Vaca Lechera.

Si cuentas con las ganas y el espacio suficiente para criar ganado en casa, específicamente a una vaca, sigue estos 8 sencillos pasos para que tengas siempre en casa leche, manteca y queso frescos, además que si piensas más haya puedes obtener ganancia por la venta de estos productos.

1. Selecciona Tu Vaca.

• Existen distintos tipos de vacas lecheras que son muy apropiadas para ordeñar.
• Holstein Frisian, la numero en producción de leche.
• Jersey, es la segunda productora de leche, es común encontrarla en Norte américa, es recomendable para que te inicies en la cría de vacas, porque son vacas pequeñas, fácil de alimentar y muy buenas productoras de leche.
• También puedes escoger entre otras razas de vacas lecheras como la Shorthom, Dexter, Red Polls Guernsesy y Ayrshires.

2. Lo Que Necesitas Para Su Cuidado.

• Todos los animales que se tienen en casa, necesitan de cuidados, comida, agua, un refugio y espacio donde pueda pasear sin restricción.
• Cuando ya tengas el lugar donde la criaras, arma un refugio para que la vaca pase la noche y las épocas de lluvia protegida.
• Siempre debe tener agua cerca, necesitan estar hidratadas todo el tiempo.
• A parte de la comida que consume, necesita nutrientes extras que puedes brindárselos dándole de comer piedras de sal o minerales.
• Debes estar siempre vigilándola para que no se pierda. Coloque una cerca fuerte y dura para que no se salga de su espacio.

3. Cuidados De Su Salud.

• Debes cuidarla adecuadamente, colocándole las vacunas en el tiempo correcto para evitar que se enferme. Siempre debes cuidar su alimentación y dejarla que pastoree.
• Si el suelo donde pastorean tiene deficiencia de magnesio puede enfermarse de tétanos.
• Puede sufrir de enfermedades digestivas y productivas.
• Puedes darte cuenta que está enferma porque actúa de forma inusual, la producción de leche disminuye o porque tiene fiebre.

4. Alimentación Necesaria.

• Debe estar en un lugar donde pueda consumir césped constantemente.
• La paja seca también es una buena opción.
• Otro de los alimentos principales en la alimentación de las vacas es el heno. Cuando la vaca no pueda pastorear, mantén heno cerca.

5. Mejor Forma De Ordeñar.

• Es necesario que ordeñes por lo menos una vez al dia a la vacas, es recomendable que la ordeñes siempre a la misma hora para que su producción de leche sea estable.
• Puedes ordeñarla a mano, antes de hacerlo busca ayuda para que aprendas como hacerlo.
• Ordeñala en un lugar tranquilo, puede ser dentro del refugio.
• Para mantenerla distraída mientras la ordeña coloca alimento frente a ella y así evitas que se mueva.
• La ubre debe estar limpia antes iniciar la actividad de ordeñar, esto para evitar que se contamine la leche.

6. Momento de Reproducción.

• Cuando tengas una vaca lechera, sabrás que mientras más se reproduzca mayor será su producción de leche, pero para esto debes seguir ciertas reglas.
• Esperar entre 45 y 80 dias después de haber dado a luz para que vuelva a reproducirse.
• Puedes ayudarla con insiminacion artificial para estimularla y sea mejor en su segunda reproducción.
• Las vacas Jersey deben aparearse con toros pequeños, para que puedan resultar crias pequeñas y ellas no se vean afectadas al momento de parir.
• La inseminación artificial (si no tienes un toro) te la recomendamos para que siempre dispongas de leche y sus derivados.

7. Atenciones en el embarazo.

• Su embarazo es de 9 meses, durante ese tiempo debe ser bien alimentada.
• Dos meses antes que dé a luz debe descansar y no ser usada para producción de leche.
• Ofrécele nutrientes en mayor cantidad.
• Al momento del parto está al pendiente de los terneros.
• Déjala sola con sus crías para la lactancia.

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Datos curiosos Sobre Algunas Razas De Ganado.

La vaca más famosa por su producción de leche ha sido “Brown Bessie” en la Feria Mundial de Chicago por haber producido durante 5 meses seguidos más de 18 kg de leche y un rinde de 1.3 kg de manteca al día.

Y la vaca famosa por ser imagen de productos lácteos es la vaca Elsie, quien es imagen de los productos lácteos Borden, aparece en las leches condensadas, quesos y leche de larga duración.