Las Características Que Te Harán Amar A Los Cerdos Domésticos De Por Vida

Los Cerdos Domésticos son una sub- especie de mamíferos artiodáctilo que provienen de la familia de los Suidae. Se trata de animales domésticos que son utilizados en muchos lugares para la alimentación del ser humano. Tiene un nombre científico el cual es Sus scrofa ssp doméstica, aunque algunas personas lo denominan Sus doméstica. Su proceso de domesticación sucedió ya hace muchos años al oriente, aunque en china se produjo el proceso de la domesticación en paralelo con la región anterior.

Se identificó la llegada del primer Cerdo Domestico a Europa por medio de estudios de ADN que se realizaron sobre los restos óseos de los cerdos neolíticos los cuales llegaron desde el próximo oriente. Posteriormente, se llegó a la conclusión, de que en Europa se produjeron procesos domésticos de los jabalíes salvajes. Registro históricos indicaron que los cerdos asiáticos fueron introducidos en Europa en el transcurso de los siglos XVII y el XIX, uniéndose con otros tipos de razas europeas.

Actualmente los Cerdos Caseros se encuentran en todo el mundo. Para identificar un cerdo domestico con uno salvaje es fácil ya que sus diferencias son pequeñas y en algunos lugares del mundo los cerdos domésticos se han convertido cimarrones. Este último tipo de cerdo se ha convertido en un peligro para el ecosistema. La familia de los domésticos tienen alrededor de 12 especies diferentes del cerdo salvaje, denominada también como Sus. Estos animales son inteligentes y agiles.

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Los cochinos domesticados

Características Que Tienen Los Cerdos Domésticos

Los animales utilizados domésticamente en especial el cerdo adulto tiene cuerpo redondo y pesado, un hocico muy largo y flexible, con patas con pezuñas cortas (por lo general son 4 dedos) y con una cola muy corta. La piel del cerdo es gruesa pero muy sensible, se encuentra cubierta con partes ásperas de cerdas y se muestra en variedades de colores y dibujos. A pesar de la apariencia que dan, son animales muy agiles, inteligentes y rápidos a la hora de querer agarrarlos fuera de su hábitat.

Son adaptados por medio de una selección para luego realizar la producción de su carne, esto se debe a que maduran y crecen con gran rapidez, su periodo de gestación es muy corto lo cual se realiza solo en 114 días, y llegan a tener camadas o crías muy numerosas. El Porcino Domestico es un herbívoro que se encuentra en estado salvaje ya que tienen mandíbulas diseñadas para comer vegetales. En la domesticación son animales omnívoros y se les alimenta también de carne picada, pero si consumen grandes cantidades de vegetales y otras proteínas.

Además de utilizar su carne para el consumo humano, al cerdo también le aprovechan su piel o cuero para realizar trabajos como maletas, zapatos, guantes, bolsos, entre otros, y las cerdas son utilizadas para confeccionar cepillos. También son fuentes primarias de grasas comestibles saturadas, aunque actualmente se prefieren aquellas zaras que generan carnes magras. También generan materia prima de primera calidad para elaborar lo que son jamones consumiros con el ser humano.  Los cerdos pueden vivir en libertad de 10 a los 15 años.

En cuanto al comportamiento que tienen los Cerdos Domésticos, desarrollan estructuras sociales complicadas, y cuando ya tienen tres semanas de hacer nacido empiezan a interactuar y jugar con otros animales que se encuentren en su comunidad. En esa época es cuando los Cerdo Domesticados comienzan a desarrollar los lazos sociales fuertes con algunos miembros de la comunidad que se rodea, amistades que pueden perdurar hasta que el animal exista o sea llevado a matadero.

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Los cerdos son muy amistosos cuando encuentran a un animal que les sea de su grado, ellos desarrollan lazos tan fuertes que esa amistad o sociedad los puede mantener felices por toda su existencia, esos lazos duran muchos años y comienzan cuando el cerdo detecta un miembro sociable dentro de su camada. Cabe destacar que existen casos donde el cerdo desarrolla amistad no solo con animales de su misma especie, sino también puede hacerlo con otros tipos como perros, gatos, caballos, vacas, entre otros animales.

El cerdo domestico

Crianza De Los Cerdos Domésticos

La crianza del Cerdo Domesticado también conocida como porcicultura, se realiza mediante la terminología siguiente:

  • Los Gorrinos: Se refiere cuando el cerdo es menos de los 4 meses de edad.
  • Los Cochinillos: Es cuando el cerdo aún está en el proceso de amamantar.
  • Los Verracos: Se refiere a cuando el cerdo macho se destina a realizar la reproducción.
  • El Cochino: Son aquellos cerdos que se ceban para la hora de matarlos.
  • El Lechón: Es el cerdo macho que tenga cualquier edad y mamen. Este nombre es común en Cuba, Costa Rica, Uruguay, Argentina, Chile, España, Paraguay y México.
  • El Cocha o gocha: Nombre dado a la hembra de los cerdos.
  • La Piara: Se les denomina así a cualquier grupo de cerdos.
  • El Puerco o cochino cebado
  • El Chancho, la chancha, cerdo hembra o mayo que tenga cualquier edad.

Una camada llena de Cochinos Domésticos por lo general contiene entre 10 a 12 animales, esto dependerá del número de parición y la raza que tengan los cerdos.  El tiempo que se recomienda para la lactancia de los lechones cuando están criados en cautiverio es de los 21 a los 28 días de nacidos. El dejar de amamantarlos puede llegar a clasificarse en 3 tipos de periodos, los cuales cada uno de los cerdos pasa a medida de que ellos van creciendo y se van desarrollando, esos periodos son:

  • El periodo de destete de lactancia precoz va desde los 21 días a los 28 días.
  • El periodo de destete de lactancia ultra precoz va desde el día 1 al día 10.
  • Y el periodo de destete de lactancia tradicional va desde los 56 días a los 63 días.

Los cerdos como ya sabes son omnívoros, eso los beneficia ya que hace que la alimentación sea más fácil de realizar. En muchas fincas o granjas tienen como costumbre dejar los restos o desperdicios de comida para alimentar a los cerdos, esto forma parte de la dieta regular que tienen estos Lechones Domésticos  dentro de su hábitat. Cuando están en cautiverio con falta de alimento, pueden llegar a alimentarse hasta de sus mismas crías si no consiguen el alimento regular o común para ellos. También pueden consumir excremento propios o de otros animales.

Durante el proceso de producción de cerdos son muy importantes las prácticas formales de nutrición, mantener una buena dieta completa que aseguren las proteínas, minerales y vitaminas ayudara a que los cerdos adquieran todos los requerimientos nutricionales que son variables para su desarrollo. Esa variabilidad también dependerá del nivel de consumo y ganancia diaria, viéndose afectados por los factores como la raza, genética, sexo, estado sanitario, ambiente, disponibilidad y la absorción de los nutrientes por parte del cerdo.

También es muy importante que se tenga una buena manera en cuanto a los medicamentos que deben ingerir los cerdos, esto ayudara a evitar que la bio acumulacion de los residuos tóxicos no se acumule y se pueda generar una buena carne de cerdo. Los cerdos al igual que los gatos y perros, no tienen glándulas sudoríparas, esto se debe a que se mojan o se enlodan regularmente para mantener su cuerpo fresco en las temporadas y climas cálidos. Si se mantienen mucho tiempo en el sol pueden llegar a presentar una irritación de piel.

El cochino domestico

Es bueno mantener la camada de los lechones domésticos en la sombra o lugares donde no pegue mucho sol. Los cerdos poseen un olfato muy bien desarrollado, y en países europeos se utilizan para buscar las trufas de campo. En chile, los marranos son usados para un juego conocido como pillar al chanchito, donde el cerdo es embarrado con aceite y es soltado entre muchos niños para que ellos hagan el intento de atraparlos con sus propias manos. En este juego incluso pueden participar adultos.

Distribución Y Enfermedades Que Presentan Los Cerdos Domésticos

Los cerdos comunes pueden adaptarse a climas templados y a clima semi tropicales, pueden encontrarse en diferentes zonas del mundo. Hace varios años china fue uno de los países que tenían mayor número de estos animales, con más de 455 millones de lechones. Seguidamente se encuentran los Estados Unidos con aproximadamente unos 58 millones de cerdos; luego se encuentra Brasil el cual contaba con 29 millones de lechones; en Alemania tenían aproximadamente más de los 25 millones, entre otros países. Mundialmente alcanzaban los 923 millones.

En cuanto a las enfermedades, en zonas donde los tratos higiénicos de crianza o la forma de alimentación no son los mejores o adecuados, los cochinos pueden presentar casos de parásitos, la cual es causante de una triquinosis, o contener bacterias como la salmonella, o cepas patógenas, todas ellas son peligrosas para la vida del ser humano. Por lo cual, es muy importante que al momento de consumir la carne de cerdo, esta se encuentre muy bien cocida, lo que hare que el calor pueda destruir todos los microorganismos que puede tener presente.

Otras Enfermedades Que Puede Contraer El Cerdo Domesticado Son:

  • La peste porcina africana
  • Glosopeda
  • Peste porcina clásica
  • La gripe porcina
  • Mal rojo, tambien conocida como erisipela
  • Y el síndrome de respiración y reproduccion porcino

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La Miscelánea De Los Cerdos Domésticos

  • Los cerdos son uno de los tantos animales que aparecen en el calendario zodiaco chino. Por lo general notaras imágenes de cerdos dentro de el.
  • Existen países judíos que prohíben estrictamente el consumo de los cerdos, ya que lo consideran como un animal impuro.
  • Los cerdos no pueden doblar sus cuellos hacia arriba.
  • En el idioma español, el cerdo es conocido con muchos nombres dependiente del país, cuidad o región que habiten. Sus denominaciones son de puerco, chanchitos, cochinos, marranos, chanco, chiro, cuto, rancho, tocino, guarrapo, entre otros.
  • Los cerdos son conocidos como el único animal que no muere de viejo, esto se debe a que el mayor destino de este animal es el de la matanza, y que del cuerpo de estos animales se puede aprovechar todo, lo utilizan en la cocina. Sin embargo, existen personas que se encariñan mucho con este Lechón Casero que los dejan como mascotas por muchos años hasta que el animal alcance una edad adulta y muera por su misma naturaleza.
  • Por lo general, a los cerdos se les cataloga como glotones y sucios. La suciedad se relaciona a que su hábito cotidiano es el de revolcarse sobre barro o lodo, que en realidad, es una de las actividades de higiene que tienen los cerdos la cual constituye a eliminar todos los parásitos y agentes infecciosos que se encuentren en su piel. En realidad, los cerdos son unos de los animales más limpios que se pueden encontrar en una granja.
  • El termino de cerdo, guarro, marrano, puerco o cochino se le suele dar a las personas que carecen de hábitos higiénicos, esto se debe a lo que anteriormente se planteó.
  • Cada vez más es muy común que las personas tengan en sus hogares cerdos mascotas, tanto en las razas enanas como las razas más grandes o domésticas. Estos cerdos pueden adaptarse a cualquier espacio siempre y cuando se les mantenga con buen alimento; agregado a esto se les debe mantener bajo medicamentos de vitaminas y vacunas para garantizar la vida del animal y este puede vivir mucho más tiempo dentro del núcleo familiar.

Porcinos domesticados

¿Cómo Elegir Un Buen Lugar Para La Estadía Del Cerdo Domestico?

Los cerdos deben habitar en galpones o camadas que se encuentren bien construidos y diseñados para garantizarles buena salud y bienestar, y así poder obtener de cada uno de ellos un rendimiento al máximo y al mismo tiempo mantener un ahorro en cuanto a costos laborales que pueden presentarse con el tiempo. Ten en cuenta que los buenos galpones o naves no van a mejorar el estado de la salud del cerdo, pero un galpón que se encuentre pobre o en malas condiciones aumentaran los riesgos de que el animal tenga enfermedades.

Si el entorno es incómodo para el animal, puede hacer que los cerdos estén sometidos a estrés, lo que creara que el cerdo contenga infecciones. Para realizar todo bien y ofrecerles a los animales comodidad debes mantener las siguientes instrucciones:

  • Selecciona muy bien el lugar; toma en cuenta la accesibilidad y disponibilidad de los servicios esenciales que tienen los cerdos. El entorno del lugar debe ser adecuado para la disposición de estiércol y el drenaje del mismo. Y mantén en mente la posibilidad de expandir el lugar.
  • La zonificación y los permisos
  • La accesibilidad, investiga acerca de los costos de los alimentos, electricidad y agua
  • Y la distancia entre otras explotaciones, mantén una distancia entre vecinos y otras granjas para que así no molestes a los demás y evitar quejas futuras.

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